01/04/2023
Aditivii alimentari naturali sunt substanțe folosite în industria alimentară pentru a îmbunătăți aspectul, gustul, aroma sau pentru a prelungi durata de valabilitate a alimentelor. Aceștia sunt obținuți din surse naturale, cum ar fi plantele, algele sau mineralele, și sunt considerați mai siguri decât aditivii artificiali, deoarece nu conțin substanțe chimice sintetice. Exemple de aditivi alimentari naturali includ coloranții din surse vegetale, cum ar fi curcumina (E100) din turmeric sau clorofila (E140) din plantele verzi, precum și conservanții, cum ar fi acidul ascorbic (E300) sau extractul de rozmarin (E392).