01/04/2023
E330 este un aditiv alimentar denumit acid citric. Este un acid organic slab care se gaseste in mod natural in fructe si legume, cu o aroma si gust acrisor. In industria alimentara, este utilizat ca si agent de acidifiere, conservant si antioxidat, in special in produsele alimentare acide cum ar fi bauturile racoritoare, sucurile, muraturile si produsele de patiserie.