01/04/2023
Acidul citric este un compus organic tricarboxilic, fiind un acid slab, iar formula sa chimică este C6H8O7. Acesta se găsește natural în fructe și legume, precum lămâi, portocale, grapefruit, lime și căpșuni, dar este, de asemenea, utilizat ca aditiv alimentar pentru acidifierea și conservarea alimentelor. Este, de asemenea, utilizat în cosmetice și produse de îngrijire personală, în special pentru proprietățile sale antioxidante și exfoliante.