01/04/2023
Acidul ascorbic nu este daunător în cantități moderate și este un antioxidant natural care poate aduce beneficii pentru sănătate. Este un ingredient sigur și aprobă de organismele internaționale de reglementare alimentară pentru utilizare în alimente și suplimente alimentare. Cu toate acestea, precum orice alt ingredient, utilizarea excesivă a acidului ascorbic poate avea efecte negative asupra sănătății. Este important să se respecte doza zilnică recomandată și să se consume în mod echilibrat alimente care conțin acid ascorbic.