01/04/2023
Acidul ascorbic este un aditiv alimentar (E300) utilizat în industria alimentară pentru a preveni oxidarea și a păstra culoarea și gustul alimentelor. De asemenea, acidul ascorbic este o formă de vitamina C și este utilizat ca supliment alimentar. Este un ingredient obișnuit în multe alimente procesate, cum ar fi băuturile răcoritoare, sucurile de fructe, conservele de fructe și legume, produsele de patiserie, produsele de panificație și carnea procesată.