Coriandru Boabe - Seminte
Coriandru Seminte - Descriere
Semintele de coriandru provin de la planta de coriandru, cunoscută științific sub numele de Coriandrum sativum. Această plantă este parte a familiei Apiaceae și este originară din regiunile mediteraneene și de sud-vest ale Asiei. Semințele de coriandru sunt rotunde, de culoare maro-gălbui până la brun închis și au un diametru de aproximativ 1-2 mm. Sunt cunoscute pentru aroma lor distinctă, care este descrisă adesea ca fiind lemnoasă, cu note de citrice și flori. Aroma lor se intensifică atunci când semințele sunt prăjite sau măcinate. În gastronomie, sunt utilizate atât întregi, cât și măcinate pentru a condimenta diverse preparate culinare, incluzând curry-uri, supe și pâine. De asemenea, semințele de coriandru sunt utilizate în medicina tradițională datorită proprietăților lor digestive, antispasmodice și carminative.
Coriandru Seminte - Utilizare si Beneficii
Semintele de coriandru, provenite de la planta cu același nume (Coriandrum sativum), sunt recunoscute atât pentru aroma lor distinctivă, cât și pentru beneficiile lor pentru sănătate. Aceste semințe au o utilizare largă în gastronomie și medicina tradițională, având o istorie îndelungată și valoroasă. În acest articol, vom explora diferitele moduri în care semințele de coriandru pot fi folosite, precum și beneficiile lor pentru sănătate.
Utilizare în bucătărie
Coriandrul este o componentă esențială în multe bucătării din întreaga lume, inclusiv în cele din Asia de Sud, Orientul Mijlociu și America Latină. Semințele de coriandru sunt utilizate atât întregi, cât și măcinate și sunt apreciate pentru capacitatea lor de a adăuga profunzime și complexitate gusturilor. Când sunt prăjite, semințele își dezvăluie o aromă intensă, pământie, cu note subtile de citrice și pin.
-
Mâncăruri cu orez și curry-uri: Semințele de coriandru măcinate sunt frecvent utilizate pentru a condimenta curry-urile, adăugând un gust cald și o aromă bogată. De asemenea, sunt adesea incluse în amestecuri de condimente precum garam masala sau curry powder.
-
Pâine și produse de patiserie: În multe culturi, semințele de coriandru sunt adăugate în aluatul de pâine sau în biscuiți, conferindu-le un gust distinctiv.
-
Marinade și dressinguri: Prăjite și măcinate, semințele de coriandru pot fi folosite în marinade pentru carne sau legume, adăugând un gust aromatic și profund.
Utilizare în medicina tradițională
Semințele de coriandru sunt apreciate nu doar în bucătărie, ci și în medicina tradițională datorită proprietăților lor terapeutice. Ele sunt folosite pentru a trata o varietate de afecțiuni, de la probleme digestive până la tulburări ale somnului.
-
Digestie: Coriandrul este cunoscut pentru proprietățile sale carminative, ajutând la reducerea gazelor intestinale și la îmbunătățirea digestiei. De asemenea, este considerat un antispasmodic, ajutând la relaxarea mușchilor stomacului și la prevenirea spasmelor.
-
Proprietăți antiinflamatorii: Semințele de coriandru conțin linalool și cineol, două tipuri de uleiuri esențiale care contribuie la proprietățile lor antiinflamatorii. Acestea pot ajuta la reducerea inflamației și la ameliorarea durerilor.
-
Controlul nivelului de zahăr din sânge: Studii recente sugerează că coriandrul ar putea ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge, făcându-l util pentru persoanele cu diabet.
Beneficii nutriționale
Coriandrul este bogat în vitamine și minerale, oferind o serie de beneficii nutriționale. Este o sursă excelentă de fibre, fier, magneziu și mangan. De asemenea, conține cantități semnificative de vitamina C, vitaminele K și B, și antioxidanți care ajută la protejarea organismului împotriva efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi.
Concluzie
Semințele de coriandru sunt un exemplu remarcabil de cum un singur ingredient poate aduce atât de multă valoare atât în bucătărie, cât și în regimurile de sănătate. Utilizarea lor diversă și beneficiile pe care le oferă fac din coriandru o alegere populară în rândul gospodinelor, bucătarilor și practicanților de medicină tradițională. Prin integrarea semințelor de coriandru în dieta zilnică, se poate îmbunătăți nu doar gustul mâncărurilor, ci și sănătatea generală.
Coriandru - Valori Nutritionale
Recenzii ale clienților
Recomandare pentru cumpărare
100%
- REGULAMENTUL (UE) NR. 1169/2011 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 25 octombrie 2011
- REGULAMENTUL (CE) NR. 1333/2008 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 16 decembrie 2008
-
REGULAMENTUL (UE) NR. 1169/2011 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI
privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei
"Articolul 14
Vânzarea la distanță
(1)Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:
(a)informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor;
(b)toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării.
(2)În cazul produselor alimentare care nu sunt preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță, mențiunile obligatorii în temeiul articolului 44 sunt puse la dispoziție în conformitate cu alineatul (1) din prezentul articol.(3)Alineatul (1) litera (a) nu se aplică produselor alimentare oferite spre vânzare prin intermediul automatelor sau al incintelor comerciale automatizate."
Informațiile și imaginile prezentate au caracter exclusiv de promovare și publicitate, datele astfel furnizate fiind informative, generale și pur orientative.
Toate informațiile despre produsele de pe site-ul nostru sunt furnizate doar în scop informativ si pot contine informatii lipsa sau greseli de redactare. Vă recomandăm să nu vă bazați exclusiv pe informațiile prezentate pe site-ul nostru. Vă rugăm să citiți întotdeauna legislatia in vigoare ce reglementeaza produsul, etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a comanda,utiliza sau a consuma un produs.
Top ingrediente va pune la dispozitie gratuit orice document pe care dumneavoastra il solicitati (buletine de analiza, certificate de calitate, etc)
În cazul oricăror probleme de siguranță sau pentru orice alte informații despre un produs, vă rugăm să citiți cu atenție orice instrucțiuni furnizate pe pagina produsului, etichetă sau pe ambalaj și să contactați producătorul. Conținutul de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile oferite de medici, farmaciști sau alți profesioniști autorizați din domeniul sănătății sau din industria alimentara. Contactați imediat furnizorul de asistență medicală dacă bănuiți că aveți o problemă medicală. Informațiile și declarațiile despre produse nu sunt destinate a fi utilizate pentru a diagnostica, trata, vindeca sau preveni orice boală sau stare de sănătate.
Fotografiile prezentate pot să nu fie actualizate la înfățișarea actuală a produselor. Designul, culorile, formele, alte caracteristici ale produselor sau ambalajelor pot diferi in realitate față de cele din pozele de pe site. Specificațiile tehnice si caracteristicile descrise sunt cu titlu informativ, putând fi schimbate fără înștiințare prealabilă din partea producătorilor produselor și nu constituie obligativitate. Nici o prezentare, fotografie sau descriere nu obligă firma producatoare sau pe Top Ingrediente.
Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului din 25 octombrie 2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei Text cu relevanță pentru SEE
| (27) | Pentru a se asigura informarea cu privire la produsele alimentare, este necesar să se ia în considerare toate mijloacele de furnizare a produselor alimentare către consumatori, inclusiv vânzarea produselor alimentare prin mijloace de comunicare la distanță. Deși este evident că orice produs alimentar vândut la distanță ar trebui să îndeplinească aceleași cerințe ca produsele vândute în magazine, este necesar să se clarifice faptul că, în astfel de cazuri, informațiile obligatorii relevante referitoare la produsele alimentare ar trebui de asemenea să fie disponibile înainte de încheierea cumpărării produsului. |
Daca din motive independente de vointa noastra sau daca am omis involuntar anumite informatii necesare va rugam sa ne solicitati informatiile sau documentele necesare ( declaratii conformitate, fise de securitate, buletine de analiza etc) sau sa nu plasati comada produsului respectiv.
Articolul 14
Vânzarea la distanță
(1) Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:
| (a) | informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor; |
| (b) | toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării. |
