Care sunt beneficiile gelatinei?

* imbunatateste digestia si amelioreaza constipatia: se leaga natural de apa si ajuta mancarea sa treaca mai usor prin tractul digestiv;

* poate ajuta la tratarea alergiilor alimentare si a intolerantelor prin vindecarea tractului digestiv;

* ajuta la mentinerea sanatatii oaselor si a ligamentelor: gelatina contine multi amino acizi importanti in procesul de prevenire a slabirii si degradarii cartilajului din incheieturi; gelatina, cu proprietatile sale anti-inflamatorii s-a dovedit eficienta si in reducerea durerii si a inflamatiei specifice artritei;

* detoxifica, ajutand corpul sa elibereze toxinele: glicina, un aminoacid care se gaseste in gelatina ajuta ficatul sa inlature eficient toxinele din organism; functiile hepatice se imbunatatesc iar scaderea in greutate poate aparea ca urmare a procesului eficient de detoxifiere;

* contine keratina, o proteina puternica care se gaseste la nivelul firului de par, al unghiilor, dintilor si pielii;

* imbunatateste elasticitatea pielii: gelatina este, de fapt, colagen - uita de cremele cu colagen din magazinele de cosmetice si incearca zeama de oase pentru un tratament de intinerire; beneficiul secund este ca gelatina stimuleaza corpul sa produca mai mult colagen;

* ajuta la grabirea procesului de vindecare a ranilor datorita glicinei, un aminocid pe care il gasim in gelatina si care are un efect puternic anti-inflamator.

* imbunatateste calitatea somnului tot cu ajutorul glicinei, care favorizeaza un somn linistit, elimina starile de somnolenta din timpul zilei si sporeste functiile cognitive.

* creste productia hormonului uman al cresterii (somatotropina), important pentru activitatile metabolice; datorita continutului bogat in nutrienti, gelatina da senzatie de satietate;

* regenereaza si intareste firul de par, creste rezistenta unghillor si protejeaza dintii impotriva placii dentare si a cariilor datorita continutului bogat in keratina.