Un cozonac usor de facut dar la fel de bun ca si cel clasic cu nuca este cozonacul cu picaturi de ciocolata. Poate fi savurat alaturi de un pahar de lapte la micul dejun sau langa o cafea buna.

Iată o rețetă simplă pentru a prepara un delicios cozonac cu multa ciocolată:

Ingrediente pentru 2 cozonaci :

• 500g făină
• 200ml lapte călduț
• 100g unt topit
• 2 ouă
• 75g zahăr
• 1 plic drojdie uscată (7g)
• 1 praf de sare
• 2 linguri cacao
• 250g picaturi ciocolată neagră termostabila

Instrucțiuni :

1. Într-un bol mare, amestecați făina, drojdia uscată, sarea, cacao și zahărul.
2. Adăugați ouăle, laptele călduț și untul topit și amestecați până când se formează un aluat elastic și omogen.
3. Acoperiți bolul cu un prosop umed și lăsați aluatul să crească timp de aproximativ o oră, până când acesta se dublează în volum.
4. Amestecați în aluatul crescut picaturile de ciocolata termostabila.
5. Transferați aluatul pe o suprafață de lucru bine presărată cu făină și frământați-l puțin pentru a integra ciocolata în aluat.
6. Împărțiți aluatul în două și puneți fiecare jumătate într-o formă de cozonac bine unsă.
7. Acoperiți din nou cu un prosop umed și lăsați cozonacii să crească în formă timp de încă o oră.
8. Încălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și coaceți cozonacii timp de 40-45 de minute, sau până când devin rumeniți și pufoși.
9. Lăsați cozonacii să se răcească în forme timp de 10 minute înainte de a-i scoate și a-i servi.

Sper că această rețetă vă va plăcea și veți putea savura un delicios cozonac cu multă ciocolată!