Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, mai ales pentru copii, deoarece le furnizează energia necesară pentru a începe ziua în forță și pentru a-și susține activitățile școlare și de joacă. Iată câteva rețete sănătoase pentru micul dejun al copiilor:

1. Iaurt cu fructe și fulgi de cereale:

   • 1 cană de iaurt natural sau iaurt din lapte de migdale
   • 1/2 cană de fructe proaspete sau congelate (cum ar fi căpșuni, afine sau banane)
   • 1/4 cană de fulgi de cereale integrale
   • 1 linguriță de miere sau sirop de arțar (opțional)

   Amestecați iaurtul cu fructele tăiate și adăugați fulgii de cereale. Dragați cu miere sau sirop de arțar dacă doriți un gust mai dulce.

2. Omletă cu legume:

   • 2 ouă
   • 1/4 cană de legume tăiate cubulețe (cum ar fi ardei, roșii, spanac sau ciuperci)
   • 1 linguriță de ulei de măsline sau unt
   • Sare și piper după gust

   Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați legumele tăiate. Căliți-le timp de câteva minute. Bateți ouăle, adăugați sare și piper, apoi turnați-le peste legume și gătiți până când omleta este coaptă.

3. Smoothie nutritiv:

   • 1/2 banană
   • 1/2 cană de fructe de pădure (afine, căpșuni, zmeură etc.)
   • 1/2 cană de iaurt sau lapte (de preferat, fără zahăr adăugat)
   • 1 linguriță de miere sau sirop de arțar (opțional)
   • 1 lingură de fulgi de ovăz

   Amestecați toate ingredientele într-un blender până când obțineți o consistență cremoasă. Puteți adăuga gheață pentru a face smoothie-ul mai răcoros.

4. Pâine prăjită cu unt de arahide și banane:

   • 2 felii de pâine integrală
   • 2 linguri de unt de arahide (fără zahăr adăugat)
   • 1/2 banană tăiată felii

   Prăjiți pâinea și ungeți-o cu unt de arahide. Așezați felii de banană peste și faceți un sandviș.

5. Ovăz cu fructe și nuci:

   • 1/2 cană de fulgi de ovăz
   • 1 cană de lapte (de preferat, fără zahăr adăugat)
   • 1/4 cană de fructe tăiate (cum ar fi mere, pere sau kiwi)
   • 1 lingură de nuci mărunțite
   • 1 linguriță de miere (opțional)

   Gătiți fulgii de ovăz în lapte conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Adăugați fructele tăiate și nucile deasupra. Drageți cu miere dacă doriți.

6. Pâine prăjită cu avocado: Prăjește o felie de pâine integrală și acoperă-o cu avocado și puțină sare și piper. Poți adăuga și o felie de ou fiert sau de brânză.

7. Budincă de ovăz cu fructe: Prepară o budincă de ovăz în avans, lăsând ovăzul la înmuiat în lapte peste noapte și adăugând fructe proaspete sau uscate dimineața.

8. Papanași cu fructe de pădure și smântână: Prepară o versiune mai sănătoasă a papanașilor, adăugând mai puțin zahăr în compoziție și acoperindu-i cu fructe de pădure și smântână degresată.

9. Parfait cu fructe și iaurt: Stratificați iaurtul cu fructe proaspete sau uscate și granola pentru a crea un desert sănătos și delicios.

10. Orez cu lapte și fructe: Un bol de orez cu lapte, garnisit cu fructe proaspete sau uscate și puțină scorțișoară, poate fi o alternativă sănătoasă la cerealele dulci din comerț.

Asigurați-vă că micul dejun al copiilor include o combinație echilibrată de carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase pentru a le oferi energia și nutrienții necesari pentru o zi reușită. Încurajați-i să bea apă sau lapte, evitând băuturile îndulcite.