Cu siguranta, fursecurile cu nuca de cocos si lamaie sunt o combinatie rafinata intre dulceata nucii de cocos si aroma proaspata si vibranta a lamaii. Aceste delicioase gustari sunt perfecte pentru momentele in care iti doresti ceva racoritor si parfumat. Vom explora acum o reteta detaliata pentru a pregati aceste fursecuri delicioase acasa.

Ingrediente:

• 1 cana de faina
• 1/2 cana de nuca de cocos deshidratata
• Coaja rasa de la 2 lamai mari
• Sucul de la 1 lamaie mare
• 1/2 cana de unt la temperatura camerei
• 1/2 cana de zahar
• 1 ou
• 1 lingurita de extract de vanilie
• 1/2 lingurita de praf de copt
• Un praf de sare

Instructiuni:

Preincalzirea cuptorului: Pornim cu preincalzirea cuptorului la 180°C si pregatim tavite de copt, tapetate cu hartie pergament sau un strat subtire de unt si faina.

Amestecarea ingredientelor uscate: intr-un bol, amestecam faina, nuca de cocos, praful de copt si un praf de sare. Lamaia este un ingredient minunat care adauga prospetime, iar coaja rasa de la lamaie aduce o aroma subtila si racoritoare. Asa ca, adaugam coaja rasa de lamaie in amestecul de faina si nuca de cocos si combinam bine.

Amestecarea ingredientelor umede: in alt bol, batatorim untul moale cu zaharul pana obtinem o compozitie pufoasa. Adaugam oul si extractul de vanilie, mixand bine pana cand obtinem o consistenta omogena.

Combinarea amestecurilor: Adaugam amestecul de ingrediente uscate in amestecul de ingrediente umede si amestecam pana cand toate ingredientele sunt incorporate bine. Apoi, adaugam sucul de lamaie si amestecam din nou pentru a obtine o compozitie omogena.

Formarea fursecurilor: Cu ajutorul unei lingurite sau a mainilor ude, formam bilute din aluat si le asezam pe tavitele pregatite, pastrand un spatiu suficient intre ele pentru a se extinde in timpul coacerii. Presam usor fiecare biluta pentru a le aplatiza usor.

Coacerea fursecurilor: Introducem tavitele in cuptorul preincalzit si coacem fursecurile timp de 10-12 minute sau pana cand devin usor aurii pe margini.

Racirea si servirea: Dupa ce sunt gata, scoatem tavitele din cuptor si lasam fursecurile sa se raceasca timp de cateva minute inainte de a le transfera pe un gratar pentru racire completa.

Aceste fursecuri cu nuca de cocos si lamaie sunt o combinatie perfecta de crocantete si prospetime. Aroma subtila a lamaii si dulceata nucii de cocos se impletesc intr-un dans gustativ inconfundabil. Aceste fursecuri sunt ideale pentru a fi savurate alaturi de o ceasca de ceai sau cafea, fiind o gustare minunata pentru orice moment al zilei.

Acum, ai la indemana o reteta simpla si delicioasa pentru a prepara aceste fursecuri cu nuca de cocos si lamaie, care cu siguranta vor incanta simturile tuturor celor care le vor gusta.

AN