Cine nu adora o gustare dulce si crocanta care combina gustul bogat al ciocolatei cu aroma nucilor? Fursecurile cu ciocolata si alune sunt o alegere perfecta pentru orice ocazie - de la rasfatul personal la desertul pentru intreaga familie sau chiar pentru a fi impartite cu prietenii la o cafea. Aceasta reteta simpla si delicioasa va transforma bucataria ta intr-un mic paradis al aromelor.

Ingrediente:

• 200g ciocolata neagra, tocata marunt
• 1/2 cana (115g) unt, temperatura camerei
• 3/4 cana (150g) zahar brun
• 1 ou mare, la temperatura camerei
• 1 lingurita extract de vanilie
• 1 1/2 cana (190g) faina
• 1/2 lingurita praf de copt
• 1/4 lingurita sare
• 1 cana (120g) alune macinate

Mod de preparare:

Pasul 1: Pregatirea ingredientelor

Porneste cu preincalzirea cuptorului la 180°C si pregateste o tava de copt, acoperind-o cu hartie pergament.

Toaca ciocolata neagra in bucati mici si marunte, astfel incat sa se topeasca uniform in aluatul fursecurilor. Ai grija sa nu o toci prea fin pentru a simti bucatele de ciocolata in timp ce mananci fursecurile.

Pasul 2: Crearea compozitiei

Intr-un castron mare, bate untul si zaharul brun pana cand obtii o compozitie pufaitoare. Adauga oul si extractul de vanilie, amestecand bine pana la omogenizare.

In alt castron, amesteca faina, praful de copt si sarea. Adauga treptat amestecul de faina peste compozitia umeda si amesteca pana cand se formeaza un aluat omogen. Adauga ciocolata tocata si alunele macinate si amesteca-le usor in aluat.

Pasul 3: Modelarea fursecurilor

Cu mainile usor umede, formeaza bilute de aluat de dimensiuni egale si asaza-le pe tava, lasand suficient spatiu intre ele pentru a se extinde in timpul coacerii. Poti aplatiza usor bilutele pentru a obtine forma dorita a fursecurilor.

Pasul 4: Coacere si racire

Introdu tava in cuptorul preincalzit si coace fursecurile timp de aproximativ 10-12 minute sau pana cand marginile devin usor aurii. Ai grija sa nu le lasi prea mult timp in cuptor pentru a evita uscarea excesiva a fursecurilor.

Dupa ce sunt gata, lasa-le sa se raceasca timp de cateva minute pe tava, apoi transfera-le pe un gratar pentru racire completa.

Pasul 5: Bucura-te de deliciu!

Odata ce s-au racit complet, fursecurile sunt gata sa fie savurate! Gustul bogat al ciocolatei se impleteste perfect cu crocantul alunelor, oferind o experienta de gust absolut delicioasa.

Fursecurile cu ciocolata si alune sunt o alegere perfecta pentru iubitorii de dulce, aducand in acelasi timp o textura crocanta si o explozie de arome. Cu aceasta reteta simpla si detaliata, poti sa creezi in propria bucatarie aceste delicii de neuitat. Bucura-te de momente dulci alaturi de cei dragi, impartasind aceste fursecuri minunate!

AN