Toamna aduce cu ea nu doar frunze colorate și vreme răcoroasă, ci și o gamă largă de arome și gusturi reconfortante. Printre acestea, checul cu aromă de turta dulce se evidențiază ca un desert cu adevărat special. Inspirat de gustul și mirosul inconfundabil al turtei dulci de Crăciun, acest chec reprezintă o combinație perfectă între tradiție și confortul toamnei. Iată cum poți să-l prepari:

Ingrediente:

• 200g făină
• 1 linguriță praf de copt
• 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1/4 linguriță de sare
• 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
• 1/4 linguriță cuișoare măcinate
• 1/4 linguriță nucșoară măcinată
• 1/4 linguriță ghimbir măcinat
• 1/2 ceașcă zahăr brun
• 1/4 ceașcă de unt topit
• 1 ou mare
• 1 ceașcă de piure de dovleac
• 1/4 ceașcă de miere
• 1/4 ceașcă de lapte
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1/2 ceașcă de nuci tocate

Instrucțiuni:

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o formă de chec cu unt sau folosește hârtie de copt pentru a acoperi baza și pereții formei.

2. Într-un castron mare, amestecă făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și toate mirodeniile (scorțișoara, cuișoarele, nucșoara și ghimbirul). Daca vrei poti inlocui condimentele cu 2- 3 linguri de amestec de condimente pentru turta dulce.

3. Într-un alt castron, bată împreună zahărul brun și untul topit până obții o compoziție omogenă.

4. Adaugă oul, piureul de dovleac, mierea, laptele și extractul de vanilie la amestecul de zahăr și unt. Amestecă bine până la omogenizare.

5. Combina amestecul umed cu cel uscat și adăugați nucile tocate. Amestecă ușor până când toate ingredientele sunt bine încorporate.

6. Toarnă aluatul în forma pregătită și nivelează-l.

7. Coace checul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 50-60 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.

8. După ce checul este copt, lasă-l să se răcească în formă timp de aproximativ 10-15 minute, apoi scoate-l din formă și lasă-l să se răcească complet pe un grătar.

Prezentare:

Checul cu aromă de turta dulce este un desert minunat pentru a fi servit la o cafea de toamnă sau la ceai. Poți să-l decorezi cu un strat subțire de glazură de zahăr pudră amestecată cu puțin lapte și să presari niște fulgi de nucă de cocos sau nuci tocate pentru un aspect deosebit. Cu aromele sale bogate de scorțișoară, cuișoare, nucșoară și dovleac, acest chec va aduce cu siguranță un strop de magie toamnei în fiecare mușchiul său. Savurează-l alături de cei dragi și bucură-te de această rețetă delicioasă cu iz de toamnă!