Această rețetă sună delicios și ușor de preparat! Iată cum poți să pregătești aceste sandwich-uri tradiționale cu hummus și ardei la grătar:

Ingrediente:

• 4 felii de pâine cu maia (poți să folosești pâine integrală, din secară sau orice alt fel de pâine preferi)
• 1 cană de hummus (poți să cumperi din magazin sau să faci hummus acasă)
• 2 ardei grași (roșii, galbeni sau verzi)
• 1/4 cană de măsline verzi fără sâmburi
• 1/4 cană de patrunjel proaspăt tocat

Instrucțiuni:

1. Încălzește grătarul la foc mediu. Între timp, taie ardeii în jumătăți și îndepărtează semințele.
2. Pune ardeii pe grătar și lasă-i să se rumenească pe ambele părți, timp de aproximativ 5-7 minute.
3. Întinde hummus pe feliile de pâine.
4. Taie ardeii în bucăți mai mici și așează-le pe feliile de pâine cu hummus.
5. Presară măslinele verzi fără sâmburi pe deasupra ardeilor.
6. Presară patrunjelul tocat proaspăt pe deasupra sandwich-urilor.
7. Servește imediat și savurează!

Poți să adaugi sau să îndepărtezi orice ingredient în funcție de gustul tău și de preferințele tale alimentare. Bucură-te de aceste sandwich-uri delicioase!

Ingrediente:

• 1 baghetă de pâine tăiată în felii subțiri
• 2 roșii mici tocate cubulețe
• 1 ceapă mică tăiată cubulețe sau inele
• 1 ardei gras tăiat cubulețe
• 2 căței de usturoi mărunțiți
• 1/4 cană de ulei de măsline
• Sare și piper proaspăt măcinat

Instrucțiuni:

1. Încălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.
2. Așază feliile de pâine pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și pune-le în cuptor pentru aproximativ 5-7 minute, sau până când devin ușor crocante.
3. Între timp, pregătește legumele tocate. Într-un castron mediu, amestecă roșiile, ardeiul gras și usturoiul mărunțit. Adaugă sare și piper după gust.
4. Așază amestecul de legume tocate pe feliile de pâine crocante. Adaugă inelele de ceapă pe deasupra și servește imediat.

Această rețetă poate fi adaptată în funcție de preferințele tale alimentare și de disponibilitatea ingredientelor. Poți adăuga sau îndepărta legumele în funcție de gustul tău. Bucură-te de această bruscheta vegana delicioasă!