Seara de Revelion este una dintre cele mai asteptate si festive nopti din an, iar mancarea joaca un rol important in aceasta sarbatoare. In fiecare tara, exista traditii si obiceiuri legate de preparatele culinare consumate in seara de Revelion, care reflecta cultura si gusturile locale.

In acest articol, vom explora diferitele mese si delicatese care adauga savoare si bucurie acestui moment special in intreaga lume.

Romania - Sarmale si Mamaliga

In Romania, masa de Revelion este de obicei bogata si traditionala. Un preparat emblematic sunt sarmalele, care constau din varza murata umpluta cu carne tocata, orez si condimente. Acestea sunt servite cu mamaliga si smantana. Alte delicatese romanesti includ cozonacul si carnatii de porc.

Italia - Cotechino cu Lenticchie

Italienii au un obicei de a consuma Cotechino cu Lenticchie in seara de Revelion. Cotechino este un tip de carnat italian, iar lenticchiile reprezinta linte verde, care se spune ca aduce noroc si bani in noul an. Aceasta mancare este un simbol al prosperitatii si fertilitatii.

Franta - Galette des Rois

In Franta, Revelionul este adesea insotit de gustarea unei "Galette des Rois" sau "Placinta a Regelui." Aceasta este o placinta cu unt si migdale, in care se ascunde o fava ( o boala de fasole)  sau o figurina. Cel care gaseste fava in portia sa este declarat "Regele" sau "Regina" si poarta o coroana speciala. Aceasta traditie adauga un element de surpriza si distractie mesei de Revelion.

Spania - Caviar si Jamón

In Spania, Revelionul este ocazia de a savura preparate deosebite precum caviarul si jamónul. Jamónul serrano sau iberico, sunca presata si uscata, este adesea servit cu paine proaspata si tomate. De asemenea, se obisnuieste sa se serveasca fructe de mare, precum creveti si midii, pentru a aduce prospetime si gusturi bogate in seara de Revelion.

Grecia - Vasilopita

In Grecia, Revelionul este marcat de traditia "Vasilopita." Aceasta este o placinta speciala cu aluat dulce in care este ascunsa o moneda. Placinta este taiata la miezul noptii, si persoana care gaseste moneda in portia sa are noroc si prosperitate in noul an. De obicei, Vasilopita este servita cu o cana de ciocolata calda sau vin.

Japonia - Toshikoshi Soba

In Japonia, traditia culinara pentru Revelion implica consumul de Toshikoshi Soba, care sunt taietei subtiri din faina de grau. Acestia sunt serviti intr-un bulion fierbinte si simbolizeaza trecerea dintr-un an in altul, deoarece taitei sunt usor de taiat si inghitit. Toshikoshi Soba este o mancare usoara, ideala pentru a marca Revelionul intr-un mod simplu si fara pretentii.

China - Pui cu Fructe si Legume

In China, Revelionul este marcat de o masa familiala festiva. Un preparat traditional este puiul intreg cu legume si fructe, care simbolizeaza unitatea familiei si bunastarea. Mancarea este bogata in arome si texturi variate si aduce un gust distinct acestei sarbatori.

America de Nord - Noutati si mancaruri preferate

In Statele Unite si Canada, meniul de Revelion variaza in functie de regiune si preferinte personale. Cu toate acestea, se obisnuieste sa se serveasca aperitive delicioase, cum ar fi puiul cu sos de smantana si ciuperci sau chifle cu branza topita. In plus, nu lipsesc din meniu bauturile racoritoare si, bineinteles, tortul sau prajitura special pregatita pentru a celebra trecerea in noul an.

Indiferent de locul in care sarbatoriti Revelionul, mancarea joaca un rol important in crearea unei atmosfere festive si in aducerea oamenilor impreuna. Fie ca optati pentru preparate traditionale sau mancaruri preferate din bucataria voastra, seara de Revelion este o ocazie minunata pentru a experimenta si a impartasi bucate delicioase cu cei dragi. Sarbatoriti cu mancare buna, bucurie si entuziasm si pregatiti-va pentru un an nou plin de promisiuni si aventuri culinare!

AN